Ferragosto è l’appuntamento clou dell’estate, perfetto per godersi una giornata in montagna tra passeggiate, pic-nic e trekking. Durante queste attività, è importante non trascurare la merenda, fondamentale per mantenere le energie. Ecco alcune idee su cosa mangiare a merenda durante Ferragosto in montagna.

Merenda con Frutta e Frullati

La frutta è lo spuntino ideale per una merenda estiva: sazia, disseta e offre una vera esplosione di vitamine. In estate, la varietà di frutta di stagione è amplissima: fragole, pesche, albicocche, frutti di bosco, melone, anguria. Un arcobaleno di salute per adulti e bambini! Se preferisci qualcosa di più elaborato, prova un frullato o uno smoothie, che puoi facilmente preparare a casa con frutta fresca, yogurt e un filo di miele.

Merenda del Barbecue in Montagna

Dopo una bella grigliata, una merenda fresca e golosa è ciò che ci vuole. Il gelato è sempre un’ottima soluzione: non serve una gelatiera per prepararlo, e puoi personalizzarlo come più ti piace con gusti come cocco, banana, pistacchio o bacio. In alternativa, opta per merendine confezionate refrigerate. Sono facili da trasportare in una borsa frigo e perfette per essere consumate in montagna. Accompagnale con un succo di frutta o un bicchiere di latte per una merenda bilanciata e rinfrescante.

Sorbetti Fai-da-Te

Per una merenda ancora più divertente, coinvolgi i bambini nella preparazione di sorbetti fatti in casa. Usa frutta di stagione congelata a pezzetti per almeno 12 ore, poi frullala con il tuo dolcificante preferito (sciroppo d’agave, miele, sciroppo d’acero o datteri frullati). Per una versione più leggera, lascia la frutta al naturale. Otterrai un sorbetto cremoso e buonissimo, da congelare in un contenitore ben chiuso e consumare dopo averlo lasciato riposare fuori dal congelatore per 15-20 minuti.