Sta arrivando Ferragosto e che lo trascorriate al mare o in campagna sarà una giornata ricca di divertimento e tante attività all’aria aperta. Scoprite le merende migliori per i bambini per combattere il forte caldo e le corse sotto il sole.
La merenda di Ferragosto
Ancora oggi nell’immaginario collettivo il 15 agosto è un giorno di riposo e festa per antonomasia, sinonimo di estate, vacanze e gite fuori porta. Ma fra un pic nic e una corsa in spiaggia è importante non dimenticare la merenda: lo spuntino non va in vacanza, per il nostro benessere psicofisico e per aiutarci a distribuire le energie nel modo giusto nell’arco della giornata. Con la bella stagione possiamo puntare sulla freschezza e varietà degli ingredienti, soprattutto quando pensiamo a frutta e verdura, ma anche a formaggi freschi e buon pane.
Inoltre, abbiamo più tempo libero, che sia cucinare, assaporare nuove ricette, organizzarsi per mangiare in un posto insolito e con la compagnia preferita. Approfittiamone scegliendo una bella location ventilata, chiamando qualche amico e optando per la merenda più consona alle nostre necessità: che sia una buona e semplice, come pane tostato sfregato con mezzo pomodoro e condito con olio e sale; o che sia una merenda pratica, porzionata e golosa come una merendina confezionata, magari refrigerata. Non dimentichiamo acqua e succhi di frutta fresca per rifocillarci dal caldo di agosto.
Spunti (e spuntini) di Ferragosto
Quante volte il pranzo di Ferragosto si è dilungato per tutte le ore del pomeriggio? E perché non arricchirlo con degli sfiziosi spuntini? Ecco qualche idea.
Le torte e bevande calde lasciano il posto ai ghiaccioli, spiedini e dolci estivi con la frutta e smoothie di qualsiasi tipo. Anche durante la bella stagione la voglia di toglierci qualche sfizio non manca, ed ecco perché questi spuntini light sono la soluzione ideale per farlo senza appesantirci troppo. Per combattere il caldo del 15 di agosto non c’è niente di meglio di una merenda rinfrescante.
Come, ad esempio, il gelato: buono, dissetante e leggero, può essere realizzato anche solo con polpa di frutta fresca, acqua, succo di limone e zucchero. Un’altra valida soluzione sono anche i ghiaccioli con lo stecco, ottimi per rinfrescare e per soddisfare la voglia di dolce. Con il caldo delle temperature estive, quale merenda è migliore di uno smoothie alla frutta? Semplice e veloce da preparare, basteranno latte vegetale (da scegliere a proprio piacimento tra latte di mandorla, di soia, di avena, di riso o di cocco), miele o sciroppo d’agave, zucchero di canna e integrati come la frutta secca e i semi di lino.
Per rimanere leggeri, infine, un’altra idea di spuntino potrebbe essere la cheesecake con lo yogurt magro. Per farla davvero light, si possono triturare con un mixer delle fette biscottate integrali e qualche noce, a cui si aggiungeranno lo zucchero e un goccio d’olio. Dopo aver mescolato il composto per renderlo omogeneo, si può mettere nella teglia per poi infornarlo a 160° per 10 minuti e farlo riposare mezz’ora a temperatura ambiente.
Buon Ferragosto e buona merenda a tutti!