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Categoria: Nutrizione
Nutrizione
Merenda e varietà: ecco il parere dell’esperto

Dolce o salata l’importante è non saltarla mai. Ecco cosa ne pensa la Dottoressa Maria Rita Spreghini – nutrizionista e pedagogista dell’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù … Leggi tutto “Merenda e varietà: ecco il parere dell’esperto”

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Nutrizione
Merendine e falsi miti, il parere del tecnologo alimentare

Il Dottor Giorgio Donegani, tecnologo alimentare ed esperto di nutrizione, ci aiuta a fare chiarezza e a sfatare diversi falsi miti sulle merendine.     … Leggi tutto “Merendine e falsi miti, il parere del tecnologo alimentare”

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Nutrizione
Facciamo merenda?

Un manifesto in 8 parole che definisce le buone pratiche di questo momento di consumo tipicamente italiano. Un planning settimanale, elaborato dall’Istituto Bambino Gesù per … Leggi tutto “Facciamo merenda?”

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Nutrizione
Davvero lo zucchero fa male e non va dato ai bambini? Ecco cosa ne pensa l’esperto

Risponde Michelangelo Giampietro* Pensare che lo zucchero faccia male, soprattutto ai bambini, che basterebbe eliminarlo dalla loro dieta per risolvere il problema, è non solo … Leggi tutto “Davvero lo zucchero fa male e non va dato ai bambini? Ecco cosa ne pensa l’esperto”

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Nutrizione
#Operazionefalsimiti: i carboidrati fanno ingrassare?

Risponde Luca Piretta* Per stare bene il nostro organismo, ogni giorno, deve introdurre nelle giuste proporzioni proteine, grassi, zuccheri, vitamine, sali minerali, fibre vegetali ed … Leggi tutto “#Operazionefalsimiti: i carboidrati fanno ingrassare?”

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Nutrizione
#Operazionefalsimiti: Il lievito fa male alla salute?

Risponde Valeria Del Balzo* I lieviti sono funghi di struttura molto semplice; comunemente conosciuti col nome di lieviti o fermenti, gli stessi hanno una peculiare … Leggi tutto “#Operazionefalsimiti: Il lievito fa male alla salute?”

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Nutrizione
Una dieta senza grassi? Le risposte degli esperti

Con l’aiuto del gastroenterologo Luca Piretta e del farmacologo nutrizionista Claudio Galli facciamo chiarezza sul ruolo dei grassi nell’alimentazione L’alimentazione, soprattutto dei più piccoli, è … Leggi tutto “Una dieta senza grassi? Le risposte degli esperti”

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Nutrizione
#Operazionefalsimiti: È vero che gli agrumi prevengono il raffreddore grazie alla vitamina C in essi contenuta?

Risponde Michelangelo Giampietro* Da circa 60 anni si discute molto sull’effetto preventivo e/o terapeutico dell’acido ascorbico (vitamina C) sul raffreddore e sull’influenza. Tuttavia, ad oggi, … Leggi tutto “#Operazionefalsimiti: È vero che gli agrumi prevengono il raffreddore grazie alla vitamina C in essi contenuta?”

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Nutrizione
#Operazionefalsimiti: Per stare in salute occorre eliminare i grassi dalla dieta?

Risponde Luca Piretta* I grassi sono una parte fondamentale di una dieta equilibrata. Si tendono ad abolire quando si fa una dieta dimagrante perché sono … Leggi tutto “#Operazionefalsimiti: Per stare in salute occorre eliminare i grassi dalla dieta?”

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Nutrizione
#Operazionefalsimiti: Per sentirsi bene e dimagrire è giusto saltare colazione o merenda?

Risponde Valeria Del Balzo* La colazione è un pasto fondamentale per cominciare le attività della giornata. Credere che saltando la colazione ci si senta meglio … Leggi tutto “#Operazionefalsimiti: Per sentirsi bene e dimagrire è giusto saltare colazione o merenda?”

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