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Tag: alimentazione
Nutrizione
#Operazionefalsimiti: i carboidrati fanno ingrassare?

Risponde Luca Piretta* Per stare bene il nostro organismo, ogni giorno, deve introdurre nelle giuste proporzioni proteine, grassi, zuccheri, vitamine, sali minerali, fibre vegetali ed … Leggi tutto “#Operazionefalsimiti: i carboidrati fanno ingrassare?”

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News
#Operazionefalsimiti: dopo la pausa estiva…la caccia alle “bufale” continua!

L’#Operazionefalsimiti continua la sua avventura alla ricerca delle “bufale” alimentari in rete. Protagonisti, come sempre, di quest’interessante viaggio sono gli ambassadors, veri e propri mythbusters … Leggi tutto “#Operazionefalsimiti: dopo la pausa estiva…la caccia alle “bufale” continua!”

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Nutrizione
#Operazionefalsimiti: Il lievito fa male alla salute?

Risponde Valeria Del Balzo* I lieviti sono funghi di struttura molto semplice; comunemente conosciuti col nome di lieviti o fermenti, gli stessi hanno una peculiare … Leggi tutto “#Operazionefalsimiti: Il lievito fa male alla salute?”

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Nutrizione
Una dieta senza grassi? Le risposte degli esperti

Con l’aiuto del gastroenterologo Luca Piretta e del farmacologo nutrizionista Claudio Galli facciamo chiarezza sul ruolo dei grassi nell’alimentazione L’alimentazione, soprattutto dei più piccoli, è … Leggi tutto “Una dieta senza grassi? Le risposte degli esperti”

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News
Glutine e celiachia? Facciamo chiarezza

Senza glutine si dimagrisce? – Quello delle intolleranze alimentari è un argomento sempre più al centro del dibattito, non solo sul web, specie quando si parla … Leggi tutto “Glutine e celiachia? Facciamo chiarezza”

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News
Additivo E330: cos’è?

Facciamo chiarezza e sfatiamo il falso mito che le merendine italiane contengano additivi dannosi Bufale in rete – La bufala corre sul web e spesso … Leggi tutto “Additivo E330: cos’è?”

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Nutrizione
#Operazionefalsimiti: È vero che gli agrumi prevengono il raffreddore grazie alla vitamina C in essi contenuta?

Risponde Michelangelo Giampietro* Da circa 60 anni si discute molto sull’effetto preventivo e/o terapeutico dell’acido ascorbico (vitamina C) sul raffreddore e sull’influenza. Tuttavia, ad oggi, … Leggi tutto “#Operazionefalsimiti: È vero che gli agrumi prevengono il raffreddore grazie alla vitamina C in essi contenuta?”

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Nutrizione
#Operazionefalsimiti: Per stare in salute occorre eliminare i grassi dalla dieta?

Risponde Luca Piretta* I grassi sono una parte fondamentale di una dieta equilibrata. Si tendono ad abolire quando si fa una dieta dimagrante perché sono … Leggi tutto “#Operazionefalsimiti: Per stare in salute occorre eliminare i grassi dalla dieta?”

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Nutrizione
#Operazionefalsimiti: Per sentirsi bene e dimagrire è giusto saltare colazione o merenda?

Risponde Valeria Del Balzo* La colazione è un pasto fondamentale per cominciare le attività della giornata. Credere che saltando la colazione ci si senta meglio … Leggi tutto “#Operazionefalsimiti: Per sentirsi bene e dimagrire è giusto saltare colazione o merenda?”

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News
Esperti e blogger a caccia di bufale alimentari e falsi miti

Parte l’Operazione falsi miti per scovare e sfatare le bufale alimentari sul web Operazione falsi miti – Dall’ananas che brucia i grassi, ai carboidrati che … Leggi tutto “Esperti e blogger a caccia di bufale alimentari e falsi miti”

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